קצת עלינו
בשנת 2004 הקים איציק לוי את המבשלה בנחלה המשפחתית
במושב דקל, שבעוטף עזה.
המבשלה מייצרת 9 בירות קבועות מסוג ale ו-lager, טריות ועשירות בטעמן
ומאזנות בין מתיקות הלתת, המרירות הריחנית של הכשות וטעם "הלחם" של השמרים.
בשנה האחרונה החלה בניית מבשלה מודרנית באזור תעשייה שממול המושב.
למה אייסיס?
משקה הבירה התפתח במקור במצרים הפרעונית ב-3,100 לפנה"ס. הקירבה והזיקה של המבשלה לגבול מצרים, יחד עם השם של איציק באנגלית- Isaac,
הביאו לבחירה בשם Isis.
אייסיס היא אלת הטבע והרפואה במיתולוגיה המצרית שהייתה ידועה ביכולות הריפוי המופלאים שלה. ובכן, אנחנו בהחלט מאמינים שלכוס בירה טובה יש יכולות ריפוי לנפש ולמחשבה. וכן, אנחנו יודעים שבעשור האחרון ראשי התיבות של דאע"ש באנגלית מוציאים לנו שם רע, אבל איך אנחנו אומרים –
אנחנו היינו כאן קודם.
ביר גארדן
מוזמנים לבוא ולהנות משתיית בירה באווירה רגועה
בחצר המבשלה שלנו בימים
שלישי וחמישי בשעות 18:00-22:00
וגם ביום שישי בשעות 12:00-17:00
בירה מהחבית, מוזיקה טובה ונשנושים
משק 22, מושב דקל
